Το μόριο στον καθρέφτη

Λίγα λόγια για το βιβλίο:

Η ανακάλυψη της χειρομορφίας από τον Παστέρ έχει συνέπειες που εξακολουθούν να προκαλούν ενδιαφέρον και να εμπνέουν έρευνες σε πολυάριθμα πεδία. Γνωρίζουμε ότι μια από τις πιο αξιοπαρατήρητες ιδιότητες ενός ζώντος οργανισμού είναι ότι μπορεί να παίρνει από το περιβάλλον του συμμετρικές μοριακές δομές και να κατασκευάζει με αυτές ασύμμετρες ενώσεις του άνθρακα. Πώς το πετυχαίνει; Η φύση έχει καταφέρει να διαφυλάξει το μυστικό της ως σήμερα. Μήπως θα πρέπει να συσχετίσουμε τη δισσυμμετρία που χαρακτηρίζει τη ζωή με την ασυμμετρία του σύμπαντος; Τα προβλήματα που θέτει το βιβλίο είναι τεράστια και κρίσιμα και υπερβαίνουν κατά πολύ τον χώρο της χημείας.

Είπαν για το βιβλίο

• « Ένα περίφημο βιβλίο για το πιο γοητευτικό θέμα της σύγχρονης χημείας: τη χειρομορφία.»

—Sciences et Avenin

• «Ο Jean Jacques, έμπειρος εκλαϊκευτής, έγραψε ένα περιεκτικό και σαφές βιβλίο, όπου αξιοποιεί όλα του τα γνωστά χαρίσματα και μας παρέχει ένα πλήθος από πολύτιμες πληροφορίες.»

—Quinzaine Litteraire